COXINHA SUPER FÁCIL

Coxinha Super Prática
Ingredientes:
3 xícaras de água
3 envelopes de caldo sazón de galinha
3/4 de xícara de óleo
4 xícaras de farinha de trigo
Mistura para empanar e farinha de rosca
Preparo:
Leve ao fogo até ferver, a água, o caldo sazón de galinha e o óleo.
Tirar do fogo e juntar a farinha toda de uma só vez.
Mexa bem.
Volte ao fogo, mexendo sempre até soltar da panela.
Deixe esfriar um pouco e mexa com as mãos.
Pegue uma porção da massa e abra um pouco na palma da mão.
Com o lado externo da colher, espalhe o catupiry.
Adicione um pouco do recheio e faça movimentos circulares com a mão para fechar as extremidades e dar o formato.
Passe em mistura de empanar e na farinha de rosca.
Frite em óleo quente ou gordura vegetal previamente aquecida.
Frite poucos salgadinhos por vez.
Cuidado para que um dos lados não fique mais dourado que o outro.
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